Sự kết hợp độc đáo giữa 2 nguyên liệu tưởng chừng như chẳng có chút gì hài hòa là kim chi và cơm trắng lại có thể mang đến cho bạn một món ăn ngon, lạ với sự phá cách vô cùng độc đáo. Chắc hẳn bạn cũng đang rất tò mò về món ăn này đúng không nào. Ở bài viết này chúng ta cùng đến với món kim chi cuộn cơm rang thập cẩm nhé. Chắc chắn sự xuất hiện của món ăn này sẽ làm cho tất cả thành viên trong gia đình bạn thích thú đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món kim chi cuộn cơm rang thập cẩm:
- ¼ (một phần tư) củ hành tây cỡ trung bình
- ½ (một phần hai) củ cà rốt, 2-3 cái nấm
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông xanh
- 100 gam thịt bò tươi, băm thật nhỏ
- 2 bát cơm
- 10 lá kim chi cải thảo
- 1-2 cây hành lá
- Gia vị
- 15 ml xì dầu, 15 ml dầu vừng
- 5 gam vừng rang
- Muối/bột canh và tiêu
- dầu chiên
Các bước thực hiện món kim chi cuộn cơm rang thập cẩm dành cho bạn đây:
- Bước đầu tiên là bạn tiến hành xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
- Hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu nhỏ. Ớt chuông xanh rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi và xắt nhỏ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Nấm ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi đem xắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho thịt bò vào đảo săn mềm, thời gian cho bước này chừng 2 phút.
- Tiếp đến, bạn cho cà rốt + hành tây + ớt chuông + nấm vào xào cùng thịt bò, xào đến khi các nguyên liệu chín. Bạn nhớ là trong quá trình mình đun cần thêm một xíu muối/bột canh và chút tiêu để món ăn thêm nguyên liệu thêm ngon và vừa vị nhé.
- Thêm cơm và xì dầu vào đảo đều cùng. Để cơm khỏi bị sát cháy, bạn thêm 15 ml dầu vừng vào tăng thêm độ bóng và béo của hạt cơm. Đảo chừng 2-3 phút thì thêm vừng rang vào trộn thật đều và tắt lửa.
- Để cơm nguội dần thì nắm lại thành từng nắm nhỏ (cỡ chừng 2 ngón tay).
- Bước tiếp theo là bạn trải là kim chi cải thảo ra một mặt phẳng, cho 1 nắm cơm rang vào và cuộn tròn đều lại như khi bạn cuốn nem.
Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu.
Từng miếng kim chi cuộn cơm trông thật ngon và hấp dẫn
Và giờ bạn hãy cho món ăn của chúng ta ra đãi và thưởng thức thành phẩm hấp dẫn này ngay thôi nào. Nếu như hương của món kim chi trước kia bạn vẫn thường kết hợp chúng với cơm trắng dẻo ngọt, thịt ba chỉ luộc hay món canh kim chi ngao đậu nóng hổi thì hôm nay đây, sự kết hợp độc đáo này sẽ khiến bạn mê ngay tức khắc đấy.
Chỉ trong một vài tích tắc là bạn đã có món kim chi ngon mê này rồi
Bạn biết không? Không chỉ mang đến một sự trải nghiệm mới mẻ mà món cơm rang kiểu mới này còn là cách để bạn gỡ rối cực hay, nhất là khi bạn không biết giải quyết ra sao số cơm nguội còn dư từ tối hôm trước đấy nhé.
Khám phá phần nhân bên trong tuyệt lắm nhé!
Nhắc đến món ăn này, một thành phần nguyên liệu chúng ta không thể bỏ qua là kim chi cải thảo, nếu bạn mê mẩn vị ngon của món ăn này mà chưa biết công thức làm ra sao. Hãy bỏ túi ngay cho mình công thức làm kim chi cải thảo chuẩn điệu Hàn Quốc qua bài viết chia sẻ tại Yêu Nội Trợ nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món kim chi cuộn cơm rang mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
